L'état des moulins à farine, dressé en 1809 pour chaque département, recense les moulins par arrondissement, puis par commune.

Vous pouvez également consulter les bases des Archives nationales qui met à disposition le dépouillement des enquêtes menées entre 1794 et 1809 au niveau national. Seule la Vienne est concernée, les Archives nationales ne conservant pas l'enquête concernant les Deux-Sèvres.